Thực đơn ăn dặm 1 tuần cho bé 6 tháng

Thực đơn ăn dặm kiểu blw 1 tuần cho bé 6 tháng 

Xem thêm:

>> Toàn bộ chương trình thực đơn ăn dặm BLW
>> Tổng hợp kinh nghiệm cách cho bé ăn dặm BLW

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt, đậu hũ và cải thảo

Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt sẽ là lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm của bé trong những ngày đông giá rét. Nhưng để thêm phần hấp dẫn và đa dạng thực phẩm hãy cùng thực hiện món bột thịt vịt kết hợp cùng đậu hũ và cải thảo cho bé yêu nhà mình nhé!

Vào những ngày đông, khi khí trời se lạnh thì chén bột (cháo) thịt vịt nóng hổi, thơm ngào là sự lựa chọn tuyệt vời cho thực đơn ăn dặm của bé. Với mùi hương thơm phức, cùng vị ngọt đậm đà từ thịt vịt làm cho món ăn thêm phần hấp dẫn, không chỉ giữ ấm cơ thể vào những ngày đông mà còn là thực phẩm giàu protein, sắt, canxi, photpho, vitamin A, B1, D,… rất cần thiết cho sự phát triển của bé.

Nhưng để thêm phần hấp dẫn hơn cho bữa ăn của bé, mẹ hãy tham khảo cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt cùng đậu hũ và cải thảo để bé nhà mình măm măm ngon miệng hơn nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
Bột gạo (40g)
Thịt vịt (10g)
Đậu hũ non (40g)
Lá cải thảo (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại virgin extra,…
Chén nước vừa đủ (250ml)


Nguyên liệu của cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt

Nếu mẹ nào bận rộn không có nhiều thời gian, muốn nấu với số lượng lớn, đơn giản thôi các mẹ chỉ cần tăng lượng thực phẩm nhưng phải dựa trên tỉ lệ này nhé!
2. Chuẩn bị:
Thịt vịt: Cần mua ở nơi uy tín, thịt tươi ngon, mua phần nạc, không dai. Để thịt vịt được thơm ngon mẹ cần làm sạch, chà xát với muối và rượu trắng khử bớt mùi hôi, sau đó để ráo và băm nhuyễn.
Đậu hũ non: Mẹ chọn mua những miếng đậu có màu trắng kem, mềm, ít hoặc không có mùi và được bảo quản trong nước sạch. Lưu ý, các mẹ không nên mua miếng đậu có màu vàng (chứa nhiều thạch cao) hoặc có mùi hôi (đã để qua đêm). Sau đó rửa sạch và cắt nhỏ.
Lá cải thảo: Bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt này, các mẹ cần chuẩn bị 40g bột gạo hoặc gạo. Chén bột (cháo) thành phẩm phù hợp với bé 8-11 tháng (bé đã quen với việc ăn dặm nhưng chưa chuyển sang ăn cơm nát).
3. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt với số lượng nhỏ
Bước 1: Trộn thịt vịt với 1/3 chén nước, dùng đũa khuấy tan để khi nấu thịt không bị vón cục. Nấu với lửa nhỏ đến khi thịt chín thì tắt bếp và đem xay nhuyễn. Lưu ý, nếu xay với số lượng nhỏ thịt sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.
Bước 2: Cho đậu hũ non vào nồi nước sôi khoảng 1 phút, vớt ra chén và dùng muỗng tán nhuyễn. Sau đó, cho lá cải thảo vào luộc (hấp) chín, để nguội một lát rồi cho vào máy sinh tố xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé, các mẹ tham khảo bài Cách nấu bột gạo và cách nấu cháo cho bé ăn dặm truyền thống để đảm bảo chén bột (cháo) thơm ngon nhé.
Bước 4: Cho hỗn hợp thịt vịt, đậu hũ vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp được mịn, không bị vón cục hoặc cháy ở đáy nồi. Khi bột (cháo) sôi lăn tăn, mẹ cho cải thảo đã được chuẩn bị ở bước 2 vào, tiếp tục khuấy đều khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Bổ sung vào nồi một ít dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nhớ kiểm tra độ nóng của chén bột (cháo) bằng cách thử trên cổ tay để bé không bị bỏng khi ăn nhé!




Muỗng bột thịt vịt, đậu hũ và cải thảo thơm ngon đã sẵn sàng cho bé!

Nếu nấu cháo cho bé, các mẹ có thể sử dụng máy xay sinh tố hoặc rây có mắt nhỏ để rây cháo sau khi nấu chín, điều này sẽ giúp bé dễ ăn và dễ tiêu hóa hơn đấy. Đặc biệt, nếu xay cháo với số lượng lớn sẽ nhanh nhuyễn hơn nhé.
4. Cách nấu bột cho trẻ ăn dặm từ thịt vịt với số lượng lớn

Trong giai đoạn ăn dặm thì việc chăm sóc bé yêu khiến các mẹ phải bận tâm nhiều hơn, bởi không chỉ tập bé lăn, bò, ngồi, đi, đứng, tập nói, hay phải kể chuyện, ru bé ngủ… mà còn phải chuẩn bị những bữa ăn dặm hết sức kỳ công và ngốn nhiều thời gian mỗi ngày. Vậy làm cách nào để mẹ vừa lo toan việc nhà, việc công ty mà lại cung cấp cho bé sự phát triển toàn diện. Sau nhiều lần bức xúc, nhiều mẹ đã tự tìm hiểu phương pháp đông lạnh thực phẩm nhưng liệu cách làm của mẹ đã chính xác chưa, hãy cùng thực hiện phương pháp đông lạnh đúng cách nhé!

Cho gạo, thịt vịt đã băm nhuyễn vào ninh đến khi hỗn hợp chín mềm (nếu mẹ nào muốn cháo ngọt nước, có thể ninh xương vịt, lọc nước bỏ xương rồi dùng nước này nấu cháo), để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.



Dự trữ thức ăn cho bé với số lượng lớn sẽ giúp mẹ tiết kiệm được rất nhiều thời gian đấy!

Mỗi khi cho bé ăn, các mẹ lấy hỗn hợp đợi rã đông và trong lúc chờ đợi hãy chuẩn bị những nguyên liệu đi kèm. Đậu hũ luộc sơ, dùng muỗng tán nhuyễn, cải thảo sau khi luộc (hấp) chín thì xay nhuyễn cho bé dễ ăn nhé. Sau đó, bắc hỗn hợp cháo đã rã đông lên bếp, khuấy đều tay (hoặc bổ sung thêm ít nước nếu hỗn hợp quá đặc), khi cháo sôi lăn tăn thì cho đậu hũ và cải thảo vào, khuấy đều rồi tắt bếp. Mẹ nhớ cho vào một ít dầu ăn để chén cháo của bé thêm phần hấp dẫn hơn nhé!

Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm bằng những bước đơn giản như trên, các mẹ có thể dễ dàng chuẩn bị cho bé yêu một chén bột (cháo) thịt vịt, đậu hũ, cải thảo vừa thơm ngon và bổ dưỡng đúng không nè. Các mẹ hãy tham khảo thêm Vệ sinh an toàn thực phẩm trong gia đình có trẻ ăn dặm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế các bệnh tiêu hóa cho bé nhà mình nhé!

Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm cùng cải thảo

Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé rất đơn giản nhưng lại rất bổ dưỡng. Bởi thịt bò là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé. Mẹ có thể kết hợp cùng cải thảo để chén cháo, bột ăn dặm trông hấp dẫn và thơm ngon hơn nhé!

Thịt bò là thực phẩm chứa nhiều dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển của bé, chính vì thế mẹ đừng quên chế biến thịt bò thành nhiều món trong thực đơn ăn dặm của bé.

Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm thêm phần hấp dẫn và giúp bé làm quen với các loại rau mới, mẹ có thể kết hợp thịt bò cùng cải thảo để bé măm măm ngon miệng hơn nhé!
1. Nguyên liệu (cho 1 chén bột khoảng 250ml)
Bột gạo (40g)
Thịt bò (20g)
Cải thảo (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
Chén nước vừa đủ (250ml)



Nguyên liệu của cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm cùng cải thảo

Nguyên liệu này được xem là tỷ lệ chuẩn, do vậy nếu mẹ nào muốn nấu bột với số lượng lớn hãy nhân tỷ lệ này với số nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!
2. Chuẩn bị
Thịt bò: Chọn thịt nạc mềm, không có gân, rửa sạch cắt nhỏ rồi băm nhuyễn cho vào nồi.
Cải thảo: Bỏ gốc, rửa sạch, cắt nhỏ.
Với cách nấu bột cho trẻ ăn dặm này, các mẹ cần chuẩn bị 40 g bột gạo hoặc gạo, ước lượng khoảng 4 muỗng canh đầy bột hoặc 2 muỗng canh đầy gạo. Đặc biệt, nếu mẹ nào kỹ tính có thể tham khảo cách chuẩn bị nguyên liệu ở đây để cung cấp cho bé chén bột (hoặc cháo) vừa đủ no mà còn thơm ngon nữa.
3. Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm cùng cải thảo với số lượng nhỏ
Bước 1: Cho 1/3 chén nước vào nồi thịt bò đã băm nhuyễn, sau đó quấy tan để thịt không bị vón cục khi nấu, nấu thịt với lửa nhỏ, thịt chín đem xay nhuyễn.
Bước 2: Cải thảo đem luộc chín và dùng muỗng tán nhuyễn. Tuy nhiên, cải hơi cứng nên việc tán bằng muỗng khá khó khăn, tốt nhất mẹ hãy xay nhuyễn để bé yêu dễ ăn hơn nhé.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé.
Bước 4: Cho hỗn hợp thịt bò và cải thảo vào nồi bột (cháo) đã được nấu nhuyễn và khuấy đều. Nấu khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Bước 5: Bổ sung vào nồi bột (cháo) một ít dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nên kiểm tra độ nóng bằng cách thử trên cổ tay của mình trước khi cho bé ăn vì bột (cháo) nóng quá có thể làm bỏng bé yêu đấy!


Muỗng bột thịt bò và cải thảo thơm ngon, hấp dẫn
4. Cách nấu cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm cùng cải thảo với số lượng lớn

Tình hình là gần đây nhiều mẹ thường phàn nàn xoay quanh vấn đề ăn dặm cho bé, đại loại như “Công việc thì ngập đầu mà mỗi ngày em phải bỏ từ 1-2 tiếng nấu cháo chưa kể thời gian cho bé ăn nữa, mẹ nào có sáng kiến gì hay thì giúp em với ạcách nấu bột cho trẻ ăn dặm dưới đây, vừa đảm bảo dinh dưỡng mà còn tiết kiệm khối thời gian cho các mẹ thong thả làm công việc của mình nữa đấy.

Cho gạo, thịt bò đã băm nhuyễn vào ninh đến khi hỗn hợp chín mềm, để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn của bé không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.



Mỗi khi cho bé ăn, các mẹ có thể lấy hỗn hợp từ ngăn đá, đợi rã đông. Trong khi đợi hỗn hợp rã đông, các mẹ lấy cải thảo rửa sạch, để ráo, đem luộc chín và dùng muỗng tán hoặc đem xay thật nhuyễn cho bé dễ ăn nhé. Sau đó, bắc hỗn hợp cháo đã rã đông lên bếp, khuấy đều tay (hoặc bổ sung thêm một ít nước nếu hỗn hợp quá đặc), tiếp tục cho cải thảo vào đảo đều để hỗn hợp được mịn và không bị cháy. Sau khi tắt bếp cho thêm một ít dầu ăn và trộn đều các mẹ nhé.

Với cách nấu bột, cháo thịt bò ngon cho bé ăn dặm cùng cải thảo chỉ với vài bước đơn giản, mẹ đã dễ dàng chuẩn bị cho bé yêu một chén bột (cháo) thơm ngon, bổ dưỡng rồi. Giờ chỉ cần cháo nguội thì bé yêu có thể măm măm rồi đó. Các mẹ hãy tham khảo thêm cách giữ vệ sinh an toàn thực phẩm để đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm, hạn chế các bệnh tiêu hóa cho bé nhà mình nhé!

Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với tôm, su su và đậu que

Cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm cùng với tôm sú, su su và đậu que không chỉ cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự phát triển mà còn giúp bé làm quen tốt hơn với thực phẩm mới. Hãy cùng vào bếp và thực hiện món cháo cá lóc cho bé này và bổ sung vào thực đơn ăn dặm mẹ nhé!

Bột hoặc cháo dinh dưỡng là món ăn chính trong thời kì ăn dặm, khi bé dần cai sữa mẹ và tập tành làm quen với các thực phẩm mới. Chính vì thế, việc chuẩn bị chén bột hoặc cháo đảm bảo dinh dưỡng là điều cần thiết cho sự phát triển của bé.

Hôm nay, sẽ giới thiệu đến các mẹ cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm với tôm, su su và đậu que thơm ngon và giàu dưỡng chất cho sự phát triển hoàn hảo của bé.

1. Nguyên liệu (cho 1 chén cháo/ bột khoảng 250ml)
Bột gạo hoặc gạo (40g)
Tôm sú (10g)
Cá lóc (10g)
Su su (10g)
Đậu que non (10g)
1 muỗng cà phê nhỏ dầu ăn loại tốt (5ml) như dầu dừa, dầu gan cá, dầu gấc, dầu oliu loại Virgin extra,…
Chén nước vừa đủ (250ml)


Nguyên liệu mẹ cần chuẩn bị để nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm

Nguyên liệu này được xem là tỷ lệ chuẩn, do vậy nếu mẹ nào muốn nấu cháo/ bột với số lượng lớn hãy nhân tỷ lệ này với số nguyên liệu cần chuẩn bị nhé!

2. Chuẩn bị
Cá lóc: Rửa thật sạch, cắt khúc rồi mang đi luộc chín. Sau đó để nguội bớt, bỏ xương và xé nhỏ ra. Lưu ý nhớ bóp vụn để kiểm tra còn xương dăm lẫn trong cá không mẹ nhé.
Tôm sú: Chọn những con còn sống hoặc vừa chết có vỏ bóng, trơn, đường chỉ ở sống lưng trong, đặc biệt phần đầu và thân dính vào nhau là những con tôm tươi và có thịt chắc. Sau đó lột vỏ, bỏ đường chỉ, rửa sạch và băm nhuyễn.
Su su: Gọt vỏ, bỏ hột, rửa sạch, cắt nhuyễn.
Đậu que: Chọn mua đậu que non, tước xơ, bỏ hạt và rửa sạch, cắt nhỏ.
3. Cách nấu cháo cá lóc cho bé ăn dặm cùng tôm sú, su su, đậu que với số lượng nhỏ
Bước 1: Trộn tôm với 1/3 chén nước, dùng đũa khuấy tan để khi nấu tôm không bị vón cục. Nấu chín tôm rồi đem xay nhuyễn. Lưu ý, nếu xay với số lượng nhỏ tôm sẽ nhanh nhuyễn hơn đấy.
Bước 2: Đậu que và su su luộc chín, sau đó dùng muỗng tán hoặc xay nhuyễn.
Bước 3: Nấu bột hoặc cháo cho bé
Bước 4: Cho tôm, cá lóc, su su, đậu que vào nồi cháo/ bột đã được nấu nhuyễn, đun nhỏ lửa, khuấy đều tay để hỗn hợp không bị cháy hoặc vón cục. Khi cháo/ bột sôi, mẹ tắt bếp.
Bước 5: Thêm vào cháo một chút dầu ăn loại tốt và trộn đều. Lưu ý, các mẹ nên kiểm tra độ nóng của bột hoặc cháo bằng cách thử trên cổ tay của mình trước khi cho bé ăn vì cháo nóng quá có thể làm bỏng bé yêu đấy!


Muỗng cháo/ bột cá lóc, tôm sú, su su và đậu que thơm ngon cho bé
4. Cách nấu cháo cá cho bé cùng với tôm sú, su su, đậu que với số lượng lớn

Mẹ đã biết cách nấu cháo cá lóc cho trẻ ăn dặm với số lượng lớn chưa? Nếu chưa thì tham khảo cách sau nhé!

Đầu tiên, mẹ cho cá lóc và tôm rửa sạch, luộc với nước sôi. Vớt cá ra để nguội, bỏ xương, xé nhỏ rồi bóp vụn để không sót xương dặm. Tôm lột vỏ, đem xay nhuyễn. Nước luộc lọc qua rây để không còn sót mẩu xương nào cho vào ninh chung với gạo. Khi cháo sắp chín thì cho su su vào ninh tới khi hỗn hợp chín mềm. Trộn cháo với tôm và cá. Cháo để nguội, múc vào khay và cho vào bịch zip trước khi giữ đông để đảm bảo thức ăn không bị nhiễm khuẩn. Điều này sẽ giúp các mẹ tiết kiệm thời gian nhưng vẫn đảm bảo được dưỡng chất cần thiết cho bé yêu của mình đấy.

Đến lúc cho bé ăn thì rã đông hỗn hợp và bắc lên bếp với lửa vừa, cháo sôi mẹ bớt lửa nhỏ và cho đậu que mới vừa luộc và tán nhuyễn, khuấy đều tay để hỗn hợp hòa quyện vào nhau, không bị cháy hoặc vón cục. Sau khi tắt bếp, mẹ nhớ bổ sung vào chén cháo một ít dầu ăn để bé măm măm ngon miệng hơn nhé.

Với cách nấu cháo cá cho bé ăn dặm, chỉ mất vài phút, mẹ đã tự tay chuẩn bị cho bé chén cháo/ bột cá lóc, tôm sú, su su, đậu que thơm phức rồi nè. Nếu mẹ nào kỹ tính thì tham khảo thêm ở đây để đảm bảo vệ sinh khi chế biến thức ăn cho bé nhà mình nhé!